本書介紹了450味好吃又道地的料理


　　包含給新嫁娘的超夯必備拿手菜，超夯料理、涼拌菜、麵食料理到人氣點心等，應有盡有?煎?煮?炒?炸?醃?教你便宜又好吃的方法，有填飽肚子的創意料理，家庭宴客菜輕鬆上桌，回味無窮的下酒菜，宴請朋友的創意飲料與點心，想吃多少就吃多少的自助餐料理，最受歡迎的酸甜涼拌菜和熱炒，還有醃漬各種美味又好吃的泡菜，以及正宗韓式泡菜醃製方法大公開，這麼多獨門料理絕招，都在本書詳細記載，只要能善加運用本書食材，相信您的廚藝會更上一層樓喔！



本書特色



介紹了450種道美味的菜佳肴餚

只要用心學，相信您的廚藝會在不知不覺中更上一層樓


●•本書介紹了很多基本基礎料理和日常料理，根據依據不同的階段分類，簡單易學。


　　新婚的女人新婚主婦在準備一道料理時，常常笨手笨腳。這本書介紹了用常見的食材料來製作醃辣白菜泡菜、招待客人的料理等，各式料理菜餚的製作方法。並且利用了循序漸進的方法，，讓你妳很快地就能學會各種烹飪技巧。如果用心學，，那麼您妳的廚藝會在不知不覺中更上一層樓更上層樓。


●•詳細說明了料理的製作料理的步驟pointＰoint


　　本書介紹了每道料理的詳細製作方法，，以及製作的時候需要注意的要領。只要按照書上講的方法用心的做學習，，那麼一定能做出美味的料理。另外，，本書還介紹了製作料理時的基本觀念資訊，，如食材料清理處理的方法、製作湯的方法、製作基本調味料＆沙司醬汁的方法等等。這些方法可以在製作各式種料理時靈活運用。


●•使用了很多便宜且具有季節性的食材


　　您妳可以用季節性的食材來製作美味的料理。季節性的食材不但味美，而且營養豐富。本書介紹了利用季節性食材來節省飲食開支和製作營養食譜的要領。


●•每天吃的辣白菜泡菜也要親自醃制醃漬吧？


　　醃辣白菜泡菜是一道需要精心製作的料理。每個家庭按照個人的口味放入的調味料和醃制醃漬的時間都不同。因此，，對於新婚女人新婚主婦來說，，醃制醃漬辣白菜泡菜是一件麻煩的事。如果不想用買辣白菜泡菜來吃的話，，不妨親自動手做一次吧。！本書使利用圖片詳細說明了製作辣白菜泡菜和醃蘿蔔的方法，，所以讀者只要跟著步驟做就可以了即可了。


●•為女性準備的簡單而美味的料理


　　本書為職業女性和不會做料理的家庭主婦介紹了多種製作方法，料理上十分簡單便的料理。例如，，介紹了製作快捷早餐的方法、製作美味的米飯以及麵食等的方法。


●•本書內有介紹的製作的的材料皆是以4人份為主


　　1小匙是5cc毫升、1大匙是15cc毫升、1杯是200cc毫升。如果沒有計量杯的話，，那麼1杯就等於容量約200ml毫升的牛奶杯、1大匙約等於成人一般的飯匙、1小匙約等於1個咖啡匙。

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我們的理念是：專業的技術、創意的構思、積極的態度、用心的生活。




譯者簡介






崔冬梅



　　國立大學文學系畢，長期在韓國旅行社和韓國企業擔任翻譯人員，翻譯作品有《拿著花的男子》和《輕鬆學漢語》等書。