本書從法國料理7800種,精選出160種著名的料理,從湯纇、開胃菜、魚貝、肉類、蛋類、燴飯……等,各式美味的法國料理製作,以及烹飪時的料理小常識,相信你也可以做出美味的法國料理喔! 每道菜只花消費者1.25元,即實惠又划算 .作者簡介村上信夫 日本帝國飯店大廚40年
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