不論你是因為教而吃素; 或者考量健康而吃蛋奶素; 再者選擇吃蔥蒜的西洋素, 本書歡迎你自在結個隨緣素! 素食食材非得選加工品嗎? 素食烹調一定得油膩膩嗎? 本書食材多為賣場家常菜; 本書作法多為燙拌蒸煮料理法!
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