農場管理學乃究如何合理而有限地組織農場與經營農場,以期獲得最大而持久之收益。由於運用斯學,可以增進農場之生產與收益,故世界各國對之甚為重視,且加以研究與應用,以致年來進展甚速,大有一日千里之勢。農場管理學係應用經濟與企業之原理,以及農業之科學與技術於農場之組織與經營,以求生產要素之合理運用,生產業務之適當組合及生產效率之提高,而期獲得最大而持久之利益。
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